Заливное в форме яйца
Заливное в форме яйца

Представьте себе шарик из желатина, который битком набит разными вкусностями. Чем не шкатулка для всяких мелочей, сделанная в форме яйца Фаберже?

Приготовлением такого блюда мы сегодня и займемся. Конечно, это блюдо праздничное, и больше всего оно уместно на пасхальном столе. Это красиво, вкусно и традиционно.

Кстати, набор продуктов, которыми начинен шарик, каждый подберет себе сам. По вкусу. Здесь уместно абсолютно все: мясо, фрукты, овощи, консервы, даже ягоды и соки.

Итак, заливное в форме яйца.

Понадобится:

  • Скорлупки от яиц - десять или двенадцать штук.
  • филе курицы - 500 граммов,
  • морковь вареная - одна морковка,
  • желатин - 30 граммов,
  • яйца куриные - пару штук,
  • соль, специи,
  • оливки без косточек - десять штук.

Приготовление:

Скорлупки от яиц вымыть и варить в течении десяти минут.

Налить в кастрюльку 1 литр воды, подсолить ее, добавить специи, выложить в нее филе и отварить его до готовности. Вынуть куриное мясо из кастрюльки и охладить.

Бульон не выливать. Он нам еще пригодится.

Желатин высыпать в стакан и залить водой доверху. Оставить на один час, чтобы листочки желатина набухли. Затем подогреть бульон до теплого состояния и распустить в нем желатин. Не кипятить.

Займемся начинкой.

Куриное филе мелко порезать.

Яйца отварить, охладить и очистить. Затем яичные белки нарезать мелкой соломкой, желтки измельчить.

Вареную морковку очистить и нарезать на мелкие кубики. Оливки нарезать колечками.

В каждую яичную скорлупку выложить весь ассортимент ингредиентов в небольшом количестве. Продукты должны быть выложены почти доверху, но не плотно. иначе они все скатятся на одну сторону.

Аккуратно вылить бульон с желатином в скорлупки. Поставить импровизированные яйца в лоточек для яиц и убрать на ночь в холодильник.

Перед подачей на стол нужно заливное в форме яйца очистить от скорлупок. Украсить, исходя из своего вкуса.





Рекомендуем: Быстрые вкусные салаты
Быстрые вкусные салаты

Среди всех видом блюд доминируют салаты. Их можно делать сложными на праздничный стол или простыми из питательных полезных продуктов для детей.

Но сегодня на блоге быстрые салаты. Те, что не требуют затрат времени да и денег. Я постаралась найти такие рецепты, для которых нужны сезонные продукты.

Итак, начнем.

Салат из зеленой редьки

Понадобится:

  • зеленая редька - один клубень,
  • лук репчатый - пару луковиц,
  • яйца куриные - одно яйцо,
  • ветчина (или бекон, колбаса) - 50 граммов,
  • яблоко - одно,
  • растительное масло,
  • майонез.

Приготовление:

Сварить яйцо вкрутую. Охладить. Очистить, нарезать кубиками.

Редьку потереть в мелкую терку.. Сок, который выделился в процессе, нужно отжать.

Лук репку очистить и порезать полукколечками. Поставить сковородку на огонь, добавить лук и обжарить его на растительном масле. Он должен стать немного золотистым. Охладить.

Ветчину нарезать кубиками.

Яблоко нарезать соломкой.

Все продукты, кроме лука жареного, хорошо перемешать. Затем салат просто заправить майонезом. Посыпать жареным луком салат. Больше не перемешивать!

Кстати, сегодня у нас просто нашествие салатов. Блуждая по интернету, я наткнулась на множество рецептов салатов на быструю руку на Queen-Time.Ru . На этом женском сайте можно найти статьи о женщинах и их проблемах. Это дети, здоровье, мода и, конечно, рецепты вкусных замечательных блюд для вашего стола. В их числе и рецепты салатов.

А я приглашаю вас на следующий рецепт

Салат с консервированным тунцом

Понадобится:

  • Тунец в соку - одна консервная баночка,
  • бананы - два плода,
  • рис - по вкусу,
  • помидоры - пару штук.
  • майонез - 150 граммов,
  • горчица столовая - пару ложек,
  • лимон - сок от половины лимона.

Приготовление:

Рыбу отделить от косточек при помощи вилки. Затем размять мякоть.

Сварить, а затем охладить рис. Вареного риса можно взять буквально пару ложечек, а можно - стакан. Это зависит от вашего вкуса и от того, какой вы хотите приготовить салат - сытный или не очень.

Бананы очистить, нарезать на мелкие кубики.

Ошпарить помидоры кипящей водой. В результате этой манипуляции кожица с помидоров практически снимается сама Порезать помидоры без кожицы кубиками.

Теперь приступим к соусу. Для этого перемешать все ингредиенты - майонез, горчицу и лимонный сок. Заправить салат соусом.

Салат по-китайски

Понадобится:

  • Яйца куриные - пять штук,


  • сыр - 200 граммов,
  • колбаса копченая - 200 граммов,
  • морковка - две средних штуки,
  • чеснок - три зубчика,
  • грецкие орехи - одна горсть,
  • майонез.

Приготовление:

Этот салат на удивление просто готовится.

Сварить яйца вкрутую. Вынуть два желтка. Все остальные яйца нарезать кубиками.

Морковку очистить и протереть в мелкую терку.

Сыр, колбасу нарезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить в чесночнице.

Грецкие орехи немного измельчить.

Теперь нужно перемешать салат и заправить его майонезом. Салат готов.

Салат из картофеля и морской капусты

Понадобится:

Картофель - 500 граммов,


морская капуста - 200 граммов,
лук репка - пару штук,
яйца куриные - четыре штуки,
соль, майонез.

Приготовление:

Это простой, сытный и полезный салат. Доминирующим ингредиентом здесь является не картофель, как можно подумать, а морская капуста.

Картофель очистить, отварить и охладить. Нарезать на ломтики. Добавить морскую капусту.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и порубить.

Лук очистить, нашинковать и ошпарить кипятком, чтобы не сильно чувствовалась горечь.

Посолить салат, а затем заправить его майонезом.


Самое вкусное

Посетители